МОЛОДА НАУКА-2026

Збірник наукових праць студентів аспірантів, докторантів і молодих вчених «Молода наука-2026»: у 4 т. / Запорізький національний університет. – Запоріжжя: ЗНУ, 2026. – Т. 4. – 348 с.

https://sites.znu.edu.ua/stud-sci-soc//2026/tom_4.pdf 

За підсумками науково-дослідної роботи в 2025-2026 н.р. та з нагоди Дня науки студенти коледжу: Вікторія Домащинко (Антипова Л.О.), Уляна Карнаух (Клименко А.А.), Діана Левченко (Клокова О.С.), Марія Садова (Доля О.В., Клименко А.А.), Єлизавета Ткачова (Король Л.П.), Алла Смирнова (Гроха С.Г.), Катерина Бондар (Брежнєва В.О.), Катерина Білова (Лавренко А.О.) нагороджені Грамотами ректора ЗНУ

СЕКЦІЯ «ЕКОНОМІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

Бондар Катерина

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Брежнєва В.О.

АНАЛІЗ ЧИННИКІВ СПОЖИВЧОГО ВИБОРУ В СЕГМЕНТІ

DROGERIE-РИТЕЙЛУ УКРАЇНИ (НА ПРИКЛАДІ ТОВ «РУШ»)

Проведене дослідження дозволяє констатувати домінування раціонально-прагматичної моделі споживчої поведінки, де ключовими детермінантами вибору є ціна, територіальна доступність та наявність якісних альтернатив у формі ВТМ. Лідерство ТОВ «РУШ» забезпечується масштабованістю мережі та диверсифікацією портфеля PrivateLabel. Діджиталізація бізнес-моделі через програму «EVA МОЗАЇКА» та мобільний додаток трансформувала інструменти лояльності у складні системи управління клієнтським досвідом на основі персоналізації. Емоційна прив’язаність покупців до бренду підкріплюється впровадженням формату «WomanEnergy», що дозволяє компанії успішно нівелювати ціновий тиск конкурентів.

ГоловченкоКатерина

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

ЗАСТОСУВАННЯ ЕЛЕКТРОННИХ ТОРГОВИХ МАЙДАНЧИКІВ У ЗАКУПІВЕЛЬНІЙ ДІЯЛЬНОСТІ РОЗДРІБНИХ МЕРЕЖ

Сучасні роздрібні мережі функціонують в умовах високої конкуренції, швидких змін споживчого попиту та необхідності постійної оптимізації витрат. Застосування електронних торгових майданчиків (ЕТМ) у закупівельній діяльності стає потужним інструментом підвищення ефективності комерційних процесів. Електронні платформи дозволяють автоматизувати пошук постачальників, проведення тендерів, порівняння пропозицій та укладання договорів, що суттєво скорочує час і витрати на закупівлі.

Впровадження електронних торгових майданчиків у закупівельну діяльність роздрібних мереж є важливим напрямом цифрової трансформації комерційної діяльності. Воно дозволяє не лише знизити витрати та підвищити ефективність процесів, але й забезпечити прозорість і гнучкість у роботі з постачальниками в сучасних ринкових умовах.

Громченко Вікторія

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Брежнєва В.О.

ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ВПРОВАДЖЕННЯ МАРКЕТИНГОВИХ ІННОВАЦІЙ НА ПІДПРИЄМСТВІ РОЗДРІБНОЇ ТОРГОВЛІ (НА ПРИКЛАДІ ТОВ «КОМФІ ТРЕЙД»)

На основі аналізу маркетингової діяльності ТОВ «Комфі Трейд» сформульовано стратегічні рекомендації щодо її вдосконалення. Пріоритетним напрямом є впровадження генеративного штучного інтелекту для гіперперсоналізації контенту, що дозволить створювати індивідуальні огляди та описи товарів для підвищення конверсії. Перспективним є розвиток екосистеми сервісів «Beyond Retail», зокрема моделі підписки на техніку (Device as a Service) та використання блокчейн-технологій у страхуванні. Також важливо посилити екологічний маркетинг через програми «Trade-in» та інтегрувати бренд у метавсесвіти для залучення молодіжної аудиторії.

Підсумовуючи, маркетингові інновації в ТОВ «Комфі Трейд» трансформувалися у безперервний процес. Наукова новизна дослідження полягає в обґрунтуванні авторської пропозиції щодо використання методики поєднання високого індексу NPS та стабільно зростаючого LTV як головного маркера успішності стратегії. Саме такий синтез забезпечує підприємству довгострокову стійкість на ринку в умовах турбулентності.

Ільмінська Дар’я

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ФІНАНСОВА БЕЗПЕКА ПІДПРИЄМСТВА ЯК СКЛАДОВА ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ

У сучасних умовах розвитку ринкової економіки важливого значення набуває забезпечення економічної безпеки підприємства. Підприємства функціонують у середовищі підвищеної невизначеності, що пов’язано з економічними кризами, нестабільністю фінансових ринків, зростанням конкуренції та впливом зовнішніх ризиків. У таких умовах особливо актуальним є питання забезпечення фінансової безпеки підприємства, яка виступає важливою складовою загальної системи економічної безпеки.

Фінансова безпека підприємства є важливою складовою економічної безпеки та необхідною умовою його стабільного функціонування і розвитку. Забезпечення належного рівня фінансової безпеки дозволяє підприємству ефективно використовувати фінансові ресурси, знижувати ризики та підвищувати конкурентоспроможність у сучасних умовах господарювання.

Карнаух Уляна

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.е.н. Клименко А.А.

АВТОМАТИЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ РЕВІЗІЇ: МОЖЛИВОСТІ ТА РИЗИКИ

У сучасних умовах розвитку цифрової економіки значно зростає роль інформаційних технологій у діяльності підприємств та організацій. Цифровізація охоплює різні сфери економічної діяльності, зокрема бухгалтерський облік, аудит, фінансовий контроль і ревізійну діяльність. Впровадження автоматизованих систем обробки даних та електронного документообігу сприяє підвищенню ефективності управління фінансовими ресурсами та забезпечує прозорість господарських операцій. У цьому контексті особливого значення набуває автоматизація процесів ревізії як важливого інструменту контролю за фінансово-господарською діяльністю підприємств.

Автоматизація процесів ревізії є важливим етапом модернізації системи фінансового контролю. Використання сучасних інформаційних технологій дозволяє підвищити ефективність контрольних процедур, забезпечити оперативність обробки інформації та покращити якість фінансового аналізу. Водночас для мінімізації можливих ризиків необхідно забезпечити належний рівень інформаційної безпеки, удосконалювати нормативно-правову базу та розвивати цифрові компетентності фахівців у сфері фінансового контролю.

Печена Валерія

студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.е.н. Клименко А.А.

ЦИФРОВІЗАЦІЯ ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМНИЦТВА: СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТИ ТА ВИКЛИКИ

Особливої актуальності цифровізація набула в умовах глобалізації, розвитку електронної комерції та змін у поведінці споживачів, які дедалі частіше віддають перевагу онлайн-покупкам. У таких умовах торговельні підприємства змушені адаптуватися до нових вимог ринку, впроваджуючи сучасні цифрові інструменти.

Цифровізація торговельного підприємництва є важливим чинником розвитку сучасної економіки. Вона сприяє підвищенню ефективності діяльності підприємств, розширенню ринків збуту та покращенню взаємодії зі споживачами. Водночас процес цифрової трансформації супроводжується певними ризиками та викликами, що потребують комплексного підходу до їх подолання.

ПолькоЄвген

студент 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

ОМНІКАНАЛЬНА СТРАТЕГІЯ ЯК ІНСТРУМЕНТ ПІДВИЩЕННЯ КОМЕРЦІЙНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ РОЗДРІБНИХ МЕРЕЖ

Актуальність теми зумовлена тим, що понад 50 українських ритейлерів уже застосовують елементи омніканальних підходів. Споживачі очікують єдиного досвіду покупок незалежно від каналу, а майже половина з них (47 %) готова змінити бренд, якщо ритейлер не виправдає цих очікувань. Омніканальність дозволяє роздрібним мережам не лише утримувати клієнтів, а й суттєво підвищувати комерційну ефективність через персоналізацію пропозицій, зростання повторних покупок і оптимізацію операційних процесів.

Омніканальна стратегія є потужним сучасним інструментом підвищення комерційної ефективності роздрібних мереж. Вона забезпечує зростання продажів, підвищення лояльності клієнтів, операційну ефективність і конкурентоспроможність у динамічному ринковому середовищі. Перспективи її розвитку в Україні пов’язані з подальшою цифровізацією, активним використанням штучного інтелекту для персоналізації та адаптацією до потреб споживачів у післявоєнний період відновлення економіки.

Садова Марія

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.е.н. Клименко А.А.

ВИКОРИСТАННЯ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ У ПРОЦЕСІ ВНУТРІШНЬОГО АУДИТУ ТА РЕВІЗІЇ

Питання використання штучного інтелекту у фінансовому контролі та аудиті набуває особливої актуальності у зв’язку зі зростанням обсягів інформації, що обробляється підприємствами. Традиційні методи перевірки фінансово-господарської діяльності часто не дозволяють оперативно опрацювати великі масиви даних, тоді як алгоритми штучного інтелекту здатні аналізувати їх у режимі реального часу, виявляючи закономірності, ризики та аномалії.

Використання штучного інтелекту у процесі внутрішнього аудиту та ревізії є важливим напрямом розвитку системи фінансового контролю в умовах цифрової економіки. Інтелектуальні технології сприяють автоматизації аналітичних процедур, підвищенню точності перевірок, покращенню управління ризиками та оперативності прийняття рішень. Разом з тим ефективність їх застосування залежить від належного рівня інформаційної безпеки, якості даних та професійної підготовки аудиторів. Подальші наукові дослідження у цій сфері повинні бути спрямовані на розробку методичних підходів до інтеграції технологій штучного інтелекту у практику внутрішнього аудиту та ревізії.

Севастьянова Дар'я

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Брежнєва В.О.

СТРАТЕГІЧНІ АСПЕКТИ ЦІНОВОГО СТИМУЛЮВАННЯСПОЖИВЧОГО ПОПИТУ В СИСТЕМІ МАРКЕТИНГУ

(НА ПРИКЛАДІ ТОВ «ФТД-РИТЕЙЛ»)

У сучасних умовах функціонування ринку роздрібної торгівлі електронікою цінова політика є найбільш динамічним інструментом маркетингового впливу. Специфіка діяльності ТОВ «ФТД-РИТЕЙЛ» (мережа «Фокстрот») в умовах агресивної конкуренції та нестабільного споживчого попиту вимагає постійної активізації збуту через механізми цінового стимулювання. Це дозволяє не лише забезпечити короткострокове зростання обсягів реалізації, а й сформувати цінову привабливість бренду. Теоретичні та прикладні аспекти цього інструментарію досліджували такі вчені, як Ф. Котлер, С.С. Гаркавенкота Є.В. Ромат [1,5], що в сучасних реаліях зумовлює необхідність адаптації методів стимулювання до умов цифрової трансформації ритейлу.

Для забезпечення сталого розвитку ТОВ «ФТД-РИТЕЙЛ» необхідна трансформація моделі агресивного дисконтування у комплексну систему лояльності. Наукова новизна роботи полягає в обґрунтуванні синтезу короткострокових знижок із персоніфікованими неціновими методами стимулюванняна основі предиктивної аналітики. Пріоритетним напрямом розвитку ритейлу вбачається впровадження динамічного ціноутворення на основі алгоритмів BigData. Це дасть змогу надавати індивідуальні цінові пропозиції в реальному часі, зберігаючи загальну рентабельність бізнесу та нівелюючи ризики прямого цінового протистояння з конкурентами [2, 5].

Скрипник Матвій

студент 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.е.н. Клименко А.А.

ФІНАНСОВА СТІЙКІСТЬ ПІДПРИЄМСТВ В УМОВАХ ЕКОНОМІЧНОЇ НЕСТАБІЛЬНОСТІ

Фінансова стійкість підприємства характеризує такий стан фінансових ресурсів, за якого підприємство здатне стабільно здійснювати господарську діяльність, своєчасно виконувати свої фінансові зобов’язання та забезпечувати ефективне використання фінансових ресурсів. Вона відображає рівень незалежності підприємства від зовнішніх джерел фінансування та здатність протистояти негативному впливу зовнішніх і внутрішніх факторів.

Фінансова стійкість підприємств є важливим фактором їх стабільного функціонування в умовах економічної нестабільності. Ефективне управління фінансовими ресурсами, оптимальна структура капіталу, постійний фінансовий аналіз та впровадження сучасних методів фінансового планування сприяють підвищенню фінансової стабільності підприємств і забезпечують їх довгостроковий розвиток.

СмєловаТаїсія

студентка3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

РЕКЛАМНА СТРАТЕГІЯ РОЗДРІБНОГО ПІДПРИЄМСТВА В УМОВАХ ЕКОНОМІЧНОЇ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ТА ВОЄННОГО СТАНУ В УКРАЇНІ

Актуальність теми зумовлена тим, що воєнний стан радикально змінив рекламний ринок: багато підприємств скоротили бюджети на 40–60 %, відмовилися від зовнішньої реклами та друкованих ЗМІ через комендантську годину та ризики. Водночас 87 % компаній переглянули свої стратегії, акцентуючи увагу на цифрових каналах і соціальній відповідальності. Новизна підходу полягає в комплексному розгляді адаптації рекламних стратегій саме для роздрібних підприємств у поєднанні економічної нестабільності та воєнних реалій.

Рекламна стратегія роздрібного підприємства в умовах економічної нестабільності та воєнного стану в Україні вимагає максимальної гнучкості, цифровізації та соціальної орієнтованості. Вона дозволяє не лише зберегти клієнтську базу, а й підвищити лояльність через демонстрацію надійності та підтримки держави. Подальший розвиток таких стратегій сприятиме відновленню роздрібної торгівлі та зміцненню конкурентоспроможності українських підприємств у післявоєнний період.

СмирноваАлла

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ЗАКУПІВЕЛЬ ТОВАРІВ НА АУКЦІОНАХ ТА ОНЛАЙН-АУКЦІОНАХ: МАРКЕТИНГОВИЙ АСПЕКТ

Сучасні підходи до закупівель на аукціонах включають кілька маркетингових елементів. По-перше, підготовка тендерної документації з чітким описом вимог до товару, що впливає на кількість і якість пропозицій. По-друге, використання аналітичних інструментів для вивчення ринку постачальників і прогнозування цінової динаміки. По-третє, застосування стратегій поведінки на аукціоні (агресивне зниження ціни або вичікувальна тактика). Онлайн-платформи дозволяють автоматизувати процес порівняння пропозицій, аналізувати історію торгів і формувати рейтинги постачальників.

Сучасні підходи до закупівель товарів на аукціонах та онлайн-аукціонах з маркетингового погляду дозволяють роздрібним мережам досягати оптимальних умов придбання, розширювати коло постачальників і підвищувати загальну ефективність комерційної діяльності. Їх подальший розвиток пов’язаний з цифровізацією процесів і інтеграцією аналітичних інструментів.

Смєлова Таїсія

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.е.н. Клименко А.А.

ЦИФРОВІЗАЦІЯ ФІНАНСІВ ПІДПРИЄМСТВ: СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТИ УПРАВЛІННЯ

Цифровізація фінансів підприємств є важливим чинником підвищення ефективності фінансового управління та конкурентоспроможності підприємств. Використання сучасних цифрових інструментів дозволяє автоматизувати фінансові процеси, підвищити якість фінансового аналізу та забезпечити більш ефективне управління фінансовими ресурсами. У майбутньому роль цифрових технологій у фінансовій діяльності підприємств буде лише зростати, що сприятиме подальшому розвитку цифрової економіки та підвищенню ефективності функціонування підприємств.

Феофанова Софія

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Брежнєва В.О.

ЦИФРОВА ТРАНСФОРМАЦІЯ МАРКЕТИНГОВОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ СУЧАСНИХ ПІДПРИЄМСТВ

Цифровий маркетинг у сучасних реаліях трансформувався з допоміжного елемента у фундаментальну основу стратегічного управління підприємством. Суб’єкти господарювання, які ігнорують впровадження чат-ботів, глибоку аналітику даних та комунікацію в соціальних мережах, неминуче втрачають конкурентоспроможність. Ключовим завданням для менеджменту є не лише інвестиції у технологічну інфраструктуру, а й формування цифрової культури всередині організації. Ефективність маркетингового інструментарію залежить від здатності інтегрувати технології так, щоб вони забезпечували справжню клієнтоорієнтованість, мінімізуючи при цьому агресивний рекламний вплив на споживача.

ХупченкоЮлія

студентка3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

ПРОГРАМУВАННЯ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ РОЗДРІБНОГО ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА: СУЧАСНІ МЕТОДИ ТА ІНСТРУМЕНТИ

Програмування маркетингової діяльності роздрібного торговельного підприємства являє собою системний процес стратегічного та тактичного планування, організації, координації та контролю всіх маркетингових заходів. Воно забезпечує чітку спрямованість зусиль підприємства на досягнення комерційних цілей в умовах високої конкуренції та швидких змін ринкового середовища.

Програмування маркетингової діяльності роздрібного торговельного підприємства на основі сучасних методів і інструментів є необхідною умовою його успішного розвитку. Стратегічне планування визначає довгостроковий вектор, а тактичне – забезпечує оперативну реалізацію. Їх комплексне поєднання дозволяє підприємствам досягати стабільного зростання продажів, підвищувати лояльність клієнтів і зміцнювати конкурентні позиції на ринку.

ЧумазоваДар’я

студентка3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

КОМЕРЦІЙНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ФОРМАТУ «МАГАЗИН БІЛЯ ДОМУ» В УМОВАХ ВОЄННОГО ЧАСУ ТА ПІСЛЯВОЄННОГО ВІДНОВЛЕННЯ

Актуальність теми зумовлена тим, що під час повномасштабного вторгнення російської федерації саме магазини цього формату стали одним із ключових елементів забезпечення населення товарами першої необхідності. Вони виявилися стійкішими до ризиків, пов’язаних із повітряними тривогами, обстрілами та відключеннями електроенергії, порівняно з великими супермаркетами. У післявоєнний період формат має значний потенціал для відновлення локальних ринків завдяки швидкій окупності інвестицій і високій адаптивності до потреб споживачів.

Формат «магазин біля дому» демонструє високу комерційну ефективність як у воєнний час, так і в період післявоєнного відновлення економіки України. Він забезпечує стабільність постачання товарів першої необхідності, швидке реагування на потреби споживачів і відносно низькі ризики для бізнесу. Подальший розвиток цього формату, зокрема в таких містах, як Запоріжжя, сприятиме відновленню роздрібної торгівлі, підвищенню її стійкості та адаптації до сучасних економічних реалій.

ЧумакІгор

студент 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод.ГрохаС.Г.

КОМЕРЦІЙНІ АСПЕКТИ ВПРОВАДЖЕННЯ ПРЯМОГО ІМПОРТУ ТОВАРІВ РОЗДРІБНИМИ ОПЕРАТОРАМИ

Актуальність теми зумовлена недостатньою пропозицією вітчизняних виробників через окупацію територій, логістичні труднощі та зростання витрат. Прямий імпорт дає можливість швидко реагувати на зміни споживчого попиту, розширювати асортимент і розвивати власні торгові марки з вищою торговельною націнкою.

Прямий імпорт товарів є потужним комерційним механізмом, який дозволяє роздрібним операторам знижувати витрати, розширювати асортимент і зміцнювати свої позиції на ринку. Ефективне впровадження цієї стратегії вимагає ретельного планування ризиків і інвестицій, проте в умовах сучасних викликів воно забезпечує стабільність бізнесу та кращі умови для кінцевих споживачів. Перспективи подальшого розвитку пов’язані з цифровізацією закупівель і глибшою інтеграцією українських ритейлерів у європейські ланцюги постачань.

СЕКЦІЯ «ІСТОРИЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

Білова Катерина

Студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Лавренко А.О.

ВПЛИВ ХУДОЖНЬОГО КІНЕМАТОГРАФА НА ФОРМУВАННЯ ІСТОРИЧНОЇ СВІДОМОСТІ (НА ПРИКЛАДІ ФІЛЬМІВ «ЧУЖА МОЛИТВА» ТА «СПИСОК ШИНДЛЕРА»)

За результатами дослідження можна зробити висновок, що наша гіпотеза загалом підтвердилася. Використання історичних фільмів разом з аналітичними матеріалами дійсно допомагає краще зрозуміти історичні події та може підвищувати інтерес до їх вивчення. Кінематограф здатний не лише передавати інформацію, а й формувати емоційне ставлення до минулого. В той же час, художні фільми не можуть бути повноцінним і самостійним джерелом вивчення історії. Глядач може глибоко співчувати героям, але водночас не до кінця розуміти, які саме історичні обставини призвели до цих трагедій. Саме тому для справжнього розуміння минулого важливо поєднувати емоційний досвід, який дає кінематограф, із критичним аналізом та своїми знаннями отриманих з достовірних джерел. Лише так фільми можуть виконувати свою найважливішу функцію – не лише зворушувати, а й допомагати суспільству усвідомлювати та осмислювати власну історію.

СЕКЦІЯ «МАТЕМАТИЧНО-ПРИРОДНИЧІ ДИСЦИПЛІНИ»

Левченко Діана

студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Клокова О.С.

ЕНЕРГЕТИЧНІ НАПОЇ: ХІМІЧНИЙ СКЛАД ТА ВПЛИВ НА ОРГАНІЗМ

В умовах сучасного прискорення темпів життя, обробки величезних потоків інформації, браку часу створили умови для активного пошуку людиною речовин, які можуть стимулювати активність, активізувати розумову та фізичну діяльність. Інтерес до енергетичних напоїв серед молоді зумовлений тим, що вони здатні підвищувати рівень енергії, працездатність, концентрацію уваги, збільшувати витривалість організму, зменшувати сонливість. Асортимент цих напоїв в торговій мережі досить великий, проте вони мають подібний склад. Енергетичні напої (енергетики, енерготоніки) містять тонізуючі речовини, найчастіше кофеїн (у деяких випадках замість кофеїну в складі виробниками заявляються екстракти гуарани, чаю чи мате, що містять кофеїн, або ж кофеїн під іншими назвами: матеїн, теїн), таурин, теобромін, вітаміни групи В, вуглеводи (глюкозу, сахарозу) тощо.

Дані опитування студентів коледжу свідчать про свідоме ставлення до вживання енерготоніків, не виявлено випадків зловживання ними, студенти виявляють зацікавленість в поінформованості щодо хімічного складу та фізіологічного впливу цих напоїв. Отже, просвітницькі заходи, розвиток критичного мислення, доступність інформації, контроль споживання та пошук здорових альтернатив знижують ризики негативних наслідків та сприяють кращому фізичному, психічному і соціальному благополуччю молоді України.

СЕКЦІЯ «ФІЗИЧНЕ ВИХОВАННЯ»

Авдєєва Єлизавета

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук.кер.: викл. 1 кат. Шевчук М.О.

ТРАДИЦІЙНІ УКРАЇНСЬКІ РУХЛИВІ ІГРИ ЯК ЗАСІБ РОЗВИТКУ ФІЗИЧНИХ ЯКОСТЕЙ ТА НАЦІОНАЛЬНОЇ СВІДОМОСТІ МОЛОДІ

У сучасних умовах зниження рухової активності студентської молоді особливої актуальності набуває пошук ефективних засобів фізичного виховання. Одним із таких засобів є традиційні українські рухливі ігри, які поєднують фізичний розвиток із формуванням моральних якостей та національної свідомості.

Традиційні українські рухливі ігри та національно-народні форми фізичного виховання є ефективним засобом розвитку фізичних якостей, формування моральної стійкості та національної свідомості молоді. Їх значення підтверджується історичним досвідом козацької доби, де фізична підготовка була невід’ємною частиною виховання сильної та свідомої особистості. Інтеграція таких форм у сучасний освітній процес є доцільною та перспективною.

Іванова Ніка

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Лисенко Є.О.

ІСТОРІЯ ДЕВ’ЯТИМЕДАЛЕЙ: ШЛЯХ ВІД ТРІУМФУ ДО ПАУЗИ

Зимові Олімпійські ігри 2026 – це 25-та Біла  Олімпіада, яка відбулася в Італії з 6 по 22 лютого 2026 року. Участь приймало 2 871 спортсменів із 92 національних комітетів. Розігрувалося 116 медалей в 16 видах спорту.                        

Україну представляли 40 спортсменів, які змагалися в багатьох видах спорту: фристайл, біатлон, фігурне катання, санний спорт, лижні перегони, гірськолижний спорт, скелетон (заборона виступати та дискваліфікація спортсмена Владислава Гераскевича через шолом з портретами загиблих у війні українських спортсменів), сноубординг, стрибки на лижах.

СЕКЦІЯ «ФІЛОЛОГІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

Ткачова Єлизавета

студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Король Л.П.

ЗВУЧАННЯ ЕПІГРАФІВ ДО СКАЗАНЬ У РОМАНІ «АННА КИЇВСЬКА– КОРОЛЕВА ФРАНЦІЇ» В. ЧЕМЕРИСА

У сказанні першому «Свати з чужоземелля» В. Чемерис зазначає: «Вийти заміж за іноземця, та й до всього ж – за парижанина, та ще (увага!) – за короля! Сучасним шлюбним агентствам важко й уявити більш вигідну партію для киянки. А ось у середині XI століття переїзд із Києва до Парижа на постійне місце проживання можна порівняти хіба що з переїздом до провінційного Житомира. Адже за розмірами і впливовістю Франція тоді була схожа на герцогство, а її столиця за розмірами в кілька разів поступалася перед Києвом». Судячи з першого епіграфу ми розуміємо, що мова піде про заручини нашої Анни Київської, дочки великого Ярослава Мудрого, з королем Франції.

Саме через це не дивно, що для Анни поїздка до Франції несла виключно «любовний», якщо можна так висловитися, характер. Хоча, це доволі гучні слова, тому що ні король, ні майбутня королева не бачили один одного перед заручинами, що було доволі типово для того часу.

У сказанні другому «Сподіваюсь, що саме Ви – король?..» в епіграфі: «І от до церкви повели. І руки їм перев’язали, Навкруг престолу обвели. І їх навічно обвінчали. Ст. Руданський». Довго їхала Анна до Франції, та ще не доїхавши Парижа, король і майбутня королева одружилися в маленькому містечку Реймс. Слова епіграфу звучать доволі велично і красиво, але насправді місто зовсім не сподобалося Анні, воно було брудне та тісне.

Хоч і перший час після одруження між подружжям була деяка пристрасть, але не варто забувати про вік Генріха та основні мотиви заручин, тобто політичні… Тому дуже скоро Анна поринула в сумне і безрадісне життя в ще тоді маленькому, брудному і неосвіченому Парижі…

SadovaMariya

2nd years student-Vocational College of Business and Food Technology ZNU

Scientific adviser: the highest category teacher Dolya O.V.

 TRANSLATION PROBLEMS OF ENGLISH PROVERBS AND SAYINGS WITH ZOONYMS INTO UKRAINIAN

Proverbs are key elements in culture and the oldest genres of folklore. People have a long use of them in letters, spoken language, and historical reports. In other words, they are carriers of national and cultural values. By learning proverbs as objects of linguistics, one can learn about the mentality and worldview of certain people. The relevance of the topic lies in the fact that most proverbs in English do not make sense when translated word for word, we can understand its meaning only by choosing Ukrainian equivalents or describing of meaning through in-depth knowledge of language and sometimes even reffering to the history.

СЕКЦІЯ «харчові технології

Вітер Марина

студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. 1 кат. Козоріз Ю.М.

ДОСЛІДЖЕННЯ КЕЙТЕРИНГОВИХ ПОСЛУГ ЗАКЛАДІВ

                 РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В МІСТІ ЗАПОРІЖЖЯ

Кейтеринг-індустрія почала активно розвиватися в США на початку XX століття під час масштабного будівництва хмарочосів, коли виникла потреба в організації харчування робітників на робочих місцях. Згодом ця ідея поширилася на великі промислові підприємства та офіси США і країн Європи, що дало змогу ефективніше планувати робочий день працівників.

Сьогодні спостерігається тенденція переміщення послуг з організації харчування та обслуговування із торгових залів закладів ресторанного господарства до офісів, місць відпочинку, святкування ювілеїв та інших офіційних і неофіційних подій, у заміські будинки та домівки. У міжнародній індустрії гостинності ця послуга має назву «catering».

Кейтеринг є перспективним і високоприбутковим напрямом для розвитку закладів ресторанного господарства, які прагнуть організовувати послуги кейтерінгу на постійній основі. Це дозволяє збільшити дохід закладу, розширити клієнтську базу, зміцнити репутацію та утримувати лояльних споживачів, пропонуючи сучасні, комфортні та індивідуально орієнтовані сервіси.

Домащинко Вікторія

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат. Антіпова Л.О.

МОЛЕКУЛЯРНА КУЛІНАРІЯ У РЕСТОРАННИХ ЗАКЛАДАХ

Харчування – одна з головних умов існування людини, кількість, якість, асортимент харчових продуктів, які вживаються; своєчасність і регулярність приймання їжі – рішуче впливають на життєдіяльність організму. Сучасна кулінарія ґрунтується на традиціях народної кухні, досвіді кухарів – професіоналів, а також на досягненнях науки про харчування. Кухарі-професіонали розвинули і удосконалили прийоми кулінарної обробки харчових продуктів, значно розширили асортимент кулінарної продукції. На сьогоднішній момент, будь-яка кухня заснована на традиціях і елементарних правилах безпеки продуктів. Такий підхід проб і помилок, який застосовували наші предки, не розкриває всіх граней смаків і ароматів, які містять в собі продукти.

Молекулярна кухня – це підхід до приготування їжі на основі знань, які дає фундаментальна наука, узагальнюючи різноманітні кулінарні феномени, відмічені протягом всієї історії гастрономічного мистецтва і сучасні інноваційні технології.

Молода наука-2025

Збірник наукових праць студентів аспірантів, докторантів і молодих вчених «Молода наука-2025»: у 5 т. / Запорізький національний університет. – Запоріжжя: ЗНУ, 2025. – Т. 4. – 281 с.

За підсумками науково-дослідної роботи в 2024-2025 н.р. та з нагоди Дня науки студенти коледжу: Надія Іванченко (Антіпова Л.О.), Марина Вітер (Клокова О.С.), Катерина Лиско (Олійник О.Л.), Таїсія Смєлова (Клименко А.А.), Валерія Мартинова (Гроха С.Г.), Дар'я Ільмінська (Клименко А.А.) нагороджені Грамотами в.о.ректора ЗНУ.

СЕКЦІЯ «ЕКОНОМІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

Бровко Анастасія, студентка 3 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ОПТИМІЗАЦІЯ ПОДАТКІВ ДЛЯ СУБ’ЄКТІВ ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМНИЦТВА: ЗАКОННІ МЕТОДИ

Законна оптимізація податків є ключовим інструментом для управління фінансовими потоками підприємства. Вона дозволяє не лише зменшити витрати, алей забезпечити стабільний розвиток бізнесу в довгостроковій перспективі.Законні методи податкової оптимізації не лише допомагають підприємствам економити, а й забезпечують фінансову стабільність і розвиток у довгостроковій перспективі.

Ільмінська Дар'я, студентка 2 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ЗБІЛЬШЕННЯ ВІЙСЬКОВОГО ЗБОРУ: НАСЛІДКИ ДЛЯ ФОП

Військовий збір є важливим елементом фінансування оборони України, але його введення для ФОП може суттєво збільшити податкове навантаження на підприємців. Це може вплинути на їхню діяльність, особливо на малі підприємства, для яких навіть незначне збільшення витрат може стати серйозною проблемою. Однак держава намагається підтримувати малий бізнес, вводячи пільги та звільнення від сплати військового збору у певних випадках. Підприємці повинні бути готові до змін і уважно слідкувати за нововведеннями в податковому законодавстві, щоб своєчасно адаптувати свою діяльність до нових умов.

Малєвка Вікторія, студентка 3 курсу

 Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

 ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ПОДАТКОВИХ СТРАТЕГІЙ ТОРГОВЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВ РІЗНИХ МАСШТАБІВ

Законні методи оптимізації податків є важливим інструментом для зниження фінансового навантаження на підприємства. Правильний вибір системи оподаткування, використання податкових пільг і знижок, стратегічне структурування бізнесу, інвестиції в розвиток та грамотне використання міжнародних угод дозволяють торговельним підприємствам зменшити податкові витрати і підвищити свою конкурентоспроможність наринку.

Мартинова Валерія, студентка 3 курсу

 Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Гроха С.Г.

 ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ РЕКЛАМНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ПЕРСОНАЛЬНИХ ПРОДАЖІВ У ТОРГОВЕЛЬНІЙ МЕРЕЖІ «СІЛЬПО»

Розвиток рекламної діяльності та персональних продажів у торговельній мережі «Сільпо» демонструє їхню взаємодоповнювальність у формуванні позитивного споживацького досвіду. Дослідження ефективності цих інструментів потребує комплексного підходу з урахуванням сучасних ринкових тенденцій. Подальші наукові розробки мають бути спрямовані на вдосконалення методик оцінки та адаптацію стратегій до цифрового середовища.

Скрипник Матвій, студент 2 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ВПЛИВ ПОДАТКОВОЇ СИСТЕМИ НА ФІНАНСОВУ СТІЙКІСТЬ БІЗНЕСУ

Оподаткування суттєво впливає на чистий прибуток і інвестиційні можливості бізнесу. Ефективне податкове планування дозволяє знизити витрати та підвищити фінансову стабільність. Необхідно постійно адаптувати фінансову стратегію до змін у законодавстві.Податкова стратегія повинна бути частиною загальної фінансової стратегії підприємства, що забезпечить його сталий розвиток і конкурентоспроможність.

Смєлова Таїсія, студентка 2 курсу

 Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ПІДПРИЄМЦЯ ЗА ПОРУШЕННЯ ПОДАТКОВОГО ЗАКОНОДАВСТВА

Для зниження ризиків, пов’язаних із податковими порушеннями, підприємствам варто впроваджувати ефективні стратегії управління податковими зобов’язаннями. Одним із ключових аспектів є постійний моніторинг змін у законодавстві. Важливу роль відіграє ведення бухгалтерського обліку відповідно до чинних норм. Не менш важливим є своєчасне подання податкової звітності. Контроль встановлених термінів подання декларацій дозволяє уникнути штрафних санкцій і проблем із податковими органами. Окрім цього, регулярний аудит податкової документації допомагає перевіряти фінансові операції та коректність оформлення звітності, що знижує ймовірність нарахування додаткових податків і штрафів під час перевірок. Залучення професійних консультантів також є ефективним способом уникнення податкових ризиків. Окрему увагу варто приділити підготовці до можливих податкових перевірок. Дотримання цих заходів дозволить підприємствам мінімізувати ризики штрафних санкцій і забезпечити фінансову стабільність.

Стандартюк Дарина, студентка 2 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ВПЛИВ КУРСУ ДОЛАРА НА ГРИВНЮ: ЕКОНОМІЧНІ ФАКТОРИ ТА НАСЛІДКИ

Курс гривні значною мірою залежить від макроекономічних та політичних чинників, а також від загальносвітової економічної ситуації. Зниження залежності від долара можливе шляхом стимулювання експорту, залучення іноземних інвестицій та розвитку внутрішнього виробництва. Для стабілізації курсу необхідно здійснювати контроль за інфляцією, ефективне управління валютними резервами та підтримку банківської системи. Спекулятивний вплив на курс гривні може бути зменшений через посилення регулювання валютного ринку та контроль за нелегальними операціями [2].

Курс долара відіграє важливу роль в економічному житті України, а його коливання впливають на широкий спектр фінансових показників. Для стабілізації гривні необхідна ефективна макроекономічна політика, зміцнення банківського сектору та розвиток власного виробництва. Регулювання валютного ринку, підтримка експорту та залучення іноземних інвестицій можуть допомогти зменшити негативний вплив курсових коливань на економіку України.

Чумазова Дар'я, студентка 2 курсу

 Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. е. н. Клименко А.А.

ДІДЖИТАЛІЗАЦІЯ ОПОДАТКУВАННЯ: НОВІ МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ

У сучасному світі саме ті компанії, які першими впроваджують технологічні рішення, отримують перевагу. Діджиталізація податкової сфери – це можливість зробити бізнес більш гнучким, сучасним та стійким до змін. Українським підприємцям варто сприймати цей процес не як вимушений крок, а як шанс розвиватися в умовах нової цифрової економіки.

СЕКЦІЯ «ІСТОРИЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

Лиско Катерина

Студентка 1 курсу,

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к.і.н. Олійник О. Л.

МАЛОВІДОМІ ХУДОЖНИКИ ПІВДНЯ УКРАЇНИ

  Діяльність маловідомих художників півдня України свідчить про значне різноманіття мистецьких напрямків і впливів у регіоні. Вони не лише відображали реалії свого часу. Подальше дослідження їхньої творчості є важливим для розширення знань про українське мистецтво та його регіональні особливості.

Садова Марія, студентка 1 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод., к. і. н. Олійник О.Л.

ЄВГЕН КОНОВАЛЕЦЬ ─ ЗАСНОВНИК УКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛІСТИЧНОГО РУХУ ЯК ВОЄННО-ПОЛІТИЧНОГО ЯВИЩА

Євген Коновалець був з тих людей, які ще з молоду прагнуть боротися з несправедливістю і не тільки за свою свободу, а й за свободу свого народу. Його відчайдушне бажання домогтися незалежної України змушувало йти на ризики і вести за собою людей, що покладались на нього. Проте Коновалець вірив в те, що робить і за своє життя зробив для країни достатньо, щоб його ім’я було закарбоване на скрижалях національної історії.

СЕКЦІЯ «МАТЕМАТИЧНО-ПРИРОДНИЧІ ДИСЦИПЛІНИ»

Вітер Марина, студентка 2 курсу

 Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Клокова О.С.

 РЕЦИКЛІНГ ЯК ОДНА ЗІ СТРАТЕГІЙ ЕКОЛОГО-ЗБАЛАНСОВАНОГО РОЗВИТКУ

Рециклінг має як екологічні, так і економічні переваги. Йдеться про зменшення площі полігонів (сміттєзвалищ) та використання цих земель у сільськогосподарській галузі або за іншим призначенням; економію в енергетичній сфері; збереження природних ресурсів; скорочення обсягів забруднення атмосфери, гідросфери, літосфери, розвиток галузей економіки, які отримують прибуток від переробки сміття; створення нових робочих місць; зниження собівартості товарів. Концептуальні зміни щодо поводження з відходами, перехід від їхньої утилізації на поверхневих сховищах до запобігання, скорочення утворення відходів, сортування, переробки, використання відходів як матеріального та енергетичного ресурсу, є ключем для досягнення позитивних результатів у вирішенні проблеми відходів в Україні.

Ігнорування зазначених стратегій призведе до перенесення витрат, пов’язаних із наслідками забруднення довкілля відходами, на майбутні покоління. Такий підхід суперечить концепції екологічно-збалансованого розвитку, що є пріоритетним напрямом як розвинених держав так і державної політики України, реалізація якої неможлива без екологічної модернізації економіки. В сучасних умовах рециклінг є важливим механізмом у вирішенні соціальних, екологічних, економічних, енергетичних, сировинних проблем.

СЕКЦІЯ «ФІЗИЧНЕ ВИХОВАННЯ»

Смирнова Алла, студентка 1 курсу

Наук.кер: викладач Шевчук М.О.

«КоЛеСо» – АЛГОРИТМ, ЯКИЙ РЯТУЄ ЖИТТЯ

Алгоритм «КоЛеСо» є не лише ефективним методом надання домедичної допомоги, а й одним із ключових чинників зменшення втрат серед військових та цивільних. Його впровадження та популяризація серед українців – критично важливе завдання, адже своєчасна допомога може врятувати тисячі життів. Сьогодні українські медики не лише рятують своїх побратимів, а й передають свій унікальний досвід іншим країнам, роблячи внесок у розвиток світової тактичної медицини.

СЕКЦІЯ «ФІЛОЛОГІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

 Baliabo-AndreevaLiubov, 2nd year student

 Research supervisor, teacher of the 1^st category – Nalivayko V.O.

ONLINE EDUCATION: PROS AND CONS

Based on the survey, we can conclude that digital education has both advantages and disadvantages. The effectiveness of such education depends on many factors, including technical equipment, the diversity and appropriateness of teaching forms and methods, and, of course, the level of self-discipline of students.

Brovko Anastasiia, 3rd year student

 Scientific adviser:  the highest category teacher Dolya O.V.

 ANGLICISMS AND THEIR THEIR IMPACT ON THE UKRAINIAN LANGUAGE (BASED ON THE INTERNET COMMUNICFTION)

 The chart shows that most borrowed words are used too much, but some are used with a clear purpose or are helpful in communication.

In conclusion, We can say that anglicisms have a big influence on the Ukrainian language, especially in online communication. They bring in new words, change how we write, and introduce new slang. As technology keeps growing, the Ukrainian language will continue to change and adapt. This shows how language is always evolving, reflecting the world around us.

СЕКЦІЯ "Харчові технології"

Іванченко Надія, студентка 2 курсу

Наук. кер.: викл. вищ. кат. Антіпова Л.О.

КУХНЯ ФꞌЮЖН В РЕСТОРАННИХ ЗАКЛАДАХ

Кухня ф'южн– це поєднання, на перший погляд, несумісного. Але вибагливий смак потребує експериментів зі смаком. Тому кухарі професіонали намагаються створити страву з неперевершеним та неочікуваним смаком, додаючи до повсякденної страви інгредієнт, що перевершить всі очікування.

Завдяки професіональним шеф-кухарям, які розробляють авторські страви, ресторанна кулінарія розвивається і вдосконалюється. Розробляються нові поєднання інгредієнтів, нові соуси, десерти, салати, способи приготування, способи подавання страв. Але слід мати на увазі, що створення авторських страв, як і усяке експериментування, іноді призводить до непрогнозованих результатів.

Продукти, які зібрані в одній ф'южн страві, повинні поєднуватися не тільки за смаком, але і за своєю структурою, доповнювати один одного. Людина, яка працює з авторською кухнею повинна мати бездоганний смак і знати, як продукт реагує на ту чи іншу обробку. Але найголовніше – досвід роботи з кухнями світу, в той же час важливо враховувати полюбляння своїх співвітчизників. Набуття досвіду роботи іменно з авторською кухнею – процес довгий і в більшій мірі грунтується на методі спроб і помилок, а також запозичаннях. Крім того необхідно інтїітивно відчувати смакову гармонію. Ознакою ф'южн є також налаштування запозичених страв з інших національних кухонь під вітчизняні традиції. Справжній ф`южн – це найвищий пілотаж шеф-кухаря.

Проценко Денис, студента 3 курсу

 Наук. кер.: викладач Козоріз Ю.М.

 ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ ШКІЛЬНОЇ ОСВІТИ МІСТА ЗАПОРІЖЖЯ

 Реформа шкільного харчування в Україні, яка розпочалась у 2020 році, спрямована на покращення якості харчування дітей, створення безпечних і здорових умов у закладах освіти та формування культури правильного харчування. Основні зміни стосуються впровадження нових стандартів приготування їжі, зменшення вмісту солі, цукру та жирів у стравах, виключення з раціону ковбасних виробів, сосисок і газованих напоїв. Посилено контроль якості продуктів, умов їх зберігання та приготування.        

Впроваджена система кейтерингового харчування передбачає, що їжа готується централізовано, заморожується шоковим методом, доставляється до шкіл і підігрівається перед подаванням. Меню складене відповідно до сучасних стандартів та затверджене Кабінетом Міністрів України. На сайтах шкіл встановлені QR-коди для оцінки харчування батьками та учнями.

Очікується, що реформа сприятиме покращенню здоров’я дітей, підвищенню рівня культури харчування та формуванню здорових харчових звичок.

Хортицькі читання-2025

24 квітня 2025 року у Запорізькому інституті економіки та інформаційних технологій за підтримки КЗ «Запорізького обласного центру молоді» ЗОР відбулась щорічна XVІ науково-пошукова конференція «ХОРТИЦЬКІ ЧИТАННЯ». Конференція підсумувала досягнення учнів 7-11 класів шкіл, ліцеїв, технічних ліцеїв та студентів фахових коледжів міста Запоріжжя та Запорізької області. Робота конференції проходила у онлайн форматі з використанням системи конференц-зв’язку ZOOM.

Студентка Марія Садова спеціальності 071 Облік і оподаткування під керівництвом кандидата історичних наук Олександра Олійника взяла участь у конференції з друком статті в збірнику  "Хортицькі читання-2025"

 Програму конференції можна знайти тут (завантажити, .pdf)

 Підсумки конференції (завантажити, .pdf)

 Збірник статей НПК “Хортицькі читання” 2025 р. (завантажити, .pdf)

 Основними напрямками роботи конференції були:

 Секція 1. ЗАГАЛЬНОГО МОВОЗНАВСТВА (УКРАЇНСЬКА МОВА, ІНОЗЕМНІ МОВИ)
Секція 2. МАТЕМАТИКИ, ФІЗИКИ та АСТРОНОМІЇ
Секція 3. ІСТОРІЇ
Секція 4. ІНФОРМАТИКИ та ПРОГРАМУВАННЯ
Секція 5. ГЕОГРАФІЇ та ЕКОЛОГІЇ
Секція 6. ЛІТЕРАТУРОЗНАВСТВА та СВІТОВОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Секція 7. СОЦІОЛОГІЇ, ПСИХОЛОГІЇ та ІНШИХ СУСПІЛЬНИХ НАУК
Секція 8. НАЦІОНАЛЬНО-ПАТРІОТИЧНОГО ВИХОВАННЯ ТА ПРАВА
Секція 9. ЕКОНОМІКИ та ФІНАНСОВОЇ ГРАМОТНОСТІ

Молода наука-2024

У Фаховому коледжі бізнесу та харчових технологій ЗНУ відбулася ІV науково-практична конференція студентів «Молода наука-2024»

Збірник наукових праць студентів, аспірантів, докторантів і молодих вчених «Молода наука-2024»: у 5 т. / Запорізький національний університет. – Запоріжжя: ЗНУ, 2024. – Т.4. – 217 с.

ІV науково-практична конференція
студентів (під керівництвом викладачів)
«МОЛОДА НАУКА-2024»

ВИМОГИ
ДО ОФОРМЛЕННЯ ПУБЛІКАЦІЇ
у збірник наукових праць
Запорізького національного університету

У Фаховому коледжі бізнесу та харчових технологій ЗНУ відбулася ІІІ науково-практична конференція студентів «Молода наука-2023»

Збірник наукових праць студентів, аспірантів, докторантів і молодих вчених «Молода наука-2023»: у 5 т. / Запорізький національний університет. – Запоріжжя : ЗНУ, 2023. – Т.4. – 393 с.

https://sites.znu.edu.ua/stud-sci-soc//2023/tom_4_2023_r__k.pdf

ВСП «Фаховий коледж бізнесу та харчових технологій Запорізького національного університету» долучився до проведення ХVІ університетської науково-практичної конференції студентів, аспірантів, докторантів і молодих вчених «Молода наука – 2023» з метою активізації науково-дослідної роботи студентів та створення системи широкого залучення студентів до участі в наукових заходах і виявлення творчих, здібних, обдарованих студентів у коледжі.

Студентська науково-дослідна робота – це комплекс заходів науково-пошукового, методичного та організаційного характеру, спрямованих на залучення студентів до виконання науково-дослідних проєктів у відповідності до обраної спеціальності в рамках освітнього процесу та поза ним. Студенти набувають навичок самостійної творчої роботи та сприяння самовираженню особистості через підвищення власної науково-дослідної активності. 

Викладачі (керівники пошуково-дослідної роботи студентів) циклових комісій представили свої дослідження на засіданні секцій:«Економічні дисципліни», «Інформаційні технології», «Математично-природничі дисципліни», «Фізичне виховання», «Філологічні дисциплвни», «Харчові технології».

 СЕКЦІЯ «ЕКОНОМІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

1. Гроха Світлана

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат. Гроха С.Г.

СИТУАТИВНИЙ МАРКЕТИНГ ЯК ІНСТРУМЕНТ РІШЕННЯ БІЗНЕС-ЗАДАЧ

2. Тарасова Софія

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викладач Брежнєва В.О.

КОСМЕТИЧНІ ЗАСОБИ ДЛЯ ПІДЛІТКІВ НА РИНКУ УКРАЇНІ

3. Локтіонова Анастасія

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. спец. 1 кат. Вагіс В.М.

ВІК ЛЮДИНИ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПРАЦЕЗДАТНІСТЬ

СЕКЦІЯ «ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ»

1. Москалець Ангеліна

Студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викладач Лопурко Г.Б.

ВИКОРИСТАННЯ СЕРВІСУ GOOGLETRENDS В РОБОТІ МАЙБУТНЬОГО ФАХІВЦЯ З ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

СЕКЦІЯ «МАТЕМАТИЧНО-ПРИРОДНИЧІ ДИСЦИПЛІНИ»

1. Боклаг Альона

Викладач фізики ВСП ФКБХТ ЗНУ

АНАЛІЗ ТЕОРІЇ ПЛАЗМОХІМІЧНОГО ТРАВЛЕННЯ ПОВЕРХНІ ТВЕРДИХ ТІЛ

2. Веніосова Ангеліна

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., старший викл. Гнибіда Н.М.

ДОСЛІДЖЕННЯ ВМІСТУ НІРТАТІВ В НЕСЕЗОННИХ ОВОЧАХ

3. Небелиця Софія

Студентка 2-го курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Кіппа О.Ю.

МИСТЕЦТВО МАТЕМАТИКИ НА КУХНІ

4. Небилиця Софія

студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат., викл.-метод. Клокова О.С. 

ГЛУТАМАТ НАТРІЮ ЯК ХАРЧОВА ДОБАВКА

СЕКЦІЯ «ФІЗИЧНЕ ВИХОВАННЯ»

1. Доля Єва

Студентки 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат. Лисенко Є.О.

ФОРМУВАННЯ   МОТИВАЦІЇ ДО ФІЗИЧНОЇ ПІДГОТОВКИ

СТУДЕНТІВ ЗА ДОПОМОГОЮ ІННОВАЦІЙНИХ МЕТОДІВ

 2. Калашник Анастасія

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викладач другої категорії Шевчук М. О.

СПОРТСМЕНИ ОЛІМПІЙЦІ ЯК ПРИКЛАД ВИСОКОЇ СПОРТИВНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ, СИЛИ ДУХУ ТА СТІЙКОСТІ ХАРАКТЕРУ

СЕКЦІЯ «ФІЛОЛОГІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ»

1. Варакута Марія

Студентка 1 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: к.ф.н., доц. Чернова І.В.

Альтернативний сюжет, як спосіб сприйняття художнього тексту

2. Vasylyshena Mariia

2nd year student – Vocational College of Business and Food Technology ZNU

Scientific adviser: teacher of the highest category – Dolya O.V.

COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF ENGLISH AND UKRAINIAN PROVERBS AND SAYINGS

 3. Локтіонова Анастасія

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. І кат. Дьякова М.П.

ЗАПЕРЕЧЕННЯ В СУЧАСНІЙ АНГЛІЙСЬКІЙ МОВІ

СЕКЦІЯ "ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ"

1. Ващенко Єлизавета

Студентка 2 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. кер.: викл. вищ. кат. Антіпова Л.О.

ВПРОВАДЖЕННЯ КРЕАТИВНИХ ТЕХНОЛОГІЙ В ГАЛУЗІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

2. Носач Тетяна

Студентка 3 курсу ВСП ФКБХТ ЗНУ

Наук. керівник: викладач Козоріз Ю.М.

ЗБІРНИК РЕЦЕПТУР, ЯК НОРМАТИВНИЙ ДОКУМЕНТ У СУЧАСНИХ ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

Вимоги до оформлення публікації 

Хортицькі читання-2023

 Лист запрошення

 Вимоги до оформлення публікації

Хортицькі читання-2021

Молода наука-2021

Нагородження талановитих студентів грамотами ректора ЗНУ за результатами щорічної конференції «Молода наука-2021»

Молода наука-2020